调味溯源是通过一物一码和物联网等现代技术对食品的整个生命周期进行追溯，从原料来源到生产加工，再到最终销售，所有环节都有数据收集和记录，形成调味生产链条式的溯源档案，并通过一个唯一的二维码关联，通过扫二维码可以得到相应追溯食品的溯源档案。以下是有关"调味一品一码"溯源信息：

一、物料质量追溯

物料质量追溯包括包装材料、添加剂、原辅材料等材料的追溯。通过手机、扫码等手持设备在物流采购、运输、储存、生产等环节记录材料信息，最终实现扫码可以查看产品中使用的材料信息，即物料质量追溯。

实现物料质量追溯的流程如下：

(1) 查明需要追溯的数据类型；

(2) 确认生成所有类型数据的环节；

(3) 制定数据采集方案；

(4) 在相应的环节中添加数据采集设备；

(5) 开发后台数据管理系统；

(6) 设计相应的产品二维码，设置物料有关的数据；

(7) 产品二维码激活后，可通过扫描查看相关材料信息，并完成追溯过程。

二、货物物流跟踪

通过手机、扫码枪等手持设备在货物物流环节中记录货流信息，采集到的信息实时上传，系统后台实时监控，最终实现货物物流跟踪。

货物物流跟踪的过程如下：

(1) 查明要追查的数据类型；

(2) 确认生成各类型数据的环节；

(3) 制定数据采集方案，如扫描二维码进入后台系统，录入信息；

(4) 在相应的环节中增加数据采集设备；

(5) 开发后台数据管理系统；

(6) 系统后台对货物物流数据进行实时监控，实现货物物流跟踪。

    "调味一品一码"功能通过扫描产品包装上的二维码，让消费者获取到调味品的详细信息。创建和实施这一功能的步骤包括确定需求和目标，生成二维码，构建数据管理系统，设计关联页面，同步二维码和产品包装，提供扫描工具，完善用户体验和功能，以及进行宣传和推广。通过"调味一品一码"功能，消费者可以更加方便地获取产品信息，并加深品牌与消费者之间的互动和信任。